原料にはこだわり、安全・安心な食品づくりを目指しています

会社情報

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代表 藤井 芳幸
社名 株式会社 藤文
住所 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科
1814-1
資本金 500万円
分野 製造業
設立日 1990年6月
従業員数 37名

事業内容

西伊豆堂ヶ島で干物各種の製造

風光明媚な西伊豆堂ヶ島で、干物各種を製造しています。

ふるさと納税の商品と生協への供給、この二本を主に地元観光関連他にも幅広く営業させて頂いております。

この事業を始めたきっかけ 出会い

全国に発送できる営業力を

昭和16年から鰹節製造業を営んでいた祖父の代から営業しています。

父より代を代わったので、地元伊豆の藤文から全国に発送できる営業力を強化する為に、営業としてバックアップする事が自分の使命です。

苦労したこと、困難だったこと

水産物原料が温暖化他、諸事情で不足をきたしている

良い商品を提供するのに原料にこだわっていますが、水産物原料が温暖化他、諸事情で不足をきたしている現状です。当然価格にも反映されています。

目利きができる熟練者で無駄を省き、少数精鋭で取り組んでいます。

現状の課題

教育がまだまだ不十分

職員のレベルアップ、教育がまだまだ不十分と考えています。マンツーマン指導だけでなく、外部研修などで職人気質な熟練作業員を育成していきたいと考えています。

今後の展望

生産力をアップし、シェアの増加

営業力を強化して、設備投資で生産力をアップ。シェアの増加を図りたいと考えます。

また、重複しますが、原料にはこだわり続けたいと思います。そして安全・安心な食品づくりを目指しています。

イチオシ!

全ての商品がおススメ自信作

魚ごとに同じ味付けでも、製造工程、副原料まで違い、生産させて頂いております。


関連リンク

株式会社 藤文
ふるさと納税総合サイト(ふるさとチョイス)

上記のページは当サイト「たのもし」とは別のサイトになります。申し込みに関してのご質問などは上記のサイトへお問合わせください。